こんにちは、モンドです。
3/1から3/31の期間限定で、麺の変わりに豆腐が入っている「白丸とんこつ百年豆腐」(720円)を食べました！
元々は、3店舗、1日20食限定だったけど、3/15より9店舗、1日40食に拡大。
夕方に行ったんですが、40食に増えたためか無事頼むことができました。
白丸とんこつ百年豆腐登場
待つこと数分、「白丸とんこつ百年豆腐」が運ばれてきました！
あまり混んでなかったけど、出てくるまでがいつもより長かったような。
見た目は、白丸よりさみしい感じ。
豆腐
豆腐は絹ごし。れんげを入れると簡単にすくえます、スープと一緒にいただきます。
豆腐は中までアツアツで、すごい滑らか！
味の濃い豚骨スープとあっさりした豆腐がとてもよくあってます。
豆腐は仕込み段階から豚骨スープを使っているとのことで、水っぽいところはありません。
滑らかでのど越しがよく、すすっと食べてどんどん豆腐がなくなっていきます。
チャーシュー
チャーシューは、普通のラーメンの薄切りではなく、角切りで歯ごたえがあっておいしかった。
豆腐が柔らかいのでアクセントになってます。
写真だとちょっと薄そうですが、厚さ1cmくらいの角切り。
まとめ
ということで、とてもおいしく完食。
でも、やっぱり物足りなくて、半替玉を追加してお腹いっぱいになりました！
「白丸とんこつ百年豆腐」は、＋50円で半替玉かご飯を追加できて少しお得です。
いつもより時間がかかったのは、豆腐を温めるのに時間がかかるのかも。
豆腐好きには、一度体験してもらいたいです。
3/31までの期間限定なので、近くに提供しているお店があればぜひ体験してみてください。
3/15現在、「白丸とんこつ百年豆腐」は以下のお店で提供されています。
《関東》一風堂 恵比寿店／一風堂 銀座店／一風堂 南青山店／一風堂 豊洲店／一風堂 本厚木ミロードイースト店／一風堂 関内店
《関西》一風堂 梅田店／一風堂 箕面店
《福岡》一風堂 薬院店
それでは。
